Crepe salata

Ingredienti: 2 Uova 1 cucchiaio di formaggio cottage (detto anche fiocchi di latte) 1 cucchiaio di farina di tapioca 1 pizzico di sale rosa Ripieno: Il ripieno può essere a piacere, può essere petto di tacchino,…

Antiossidanti

Sono sostanze che ritardano o impediscono la formazione dei radicali liberi nel nostro organismo. I radicali liberi favoriscono l’invecchiamento cellulare e la comparsa di malattie cardiache, diabete e cancro. Il ruolo degli antiossidanti è bloccare le reazioni…

Albumi

Principale proteina contenuta nel plasma sanguíneo, l’albumina svolge due funzioni nel metabolismo del corpo umano: effettua il trasporto dei nutrienti nella corrente sanguigna e combatte l’azione negativa dei radicali liberi. È una proteina che si trova…

Collagene

Il collagene è un efficiente alleato conto il processo di rilassamento dei tessuti e, quando abbinato all’attività fisica, se trasforma in una eccellente fonte proteica in grado di sintetizzare massa magra, mantenendo così l’aspetto giovanile del…

Patata dolce

La patata dolce ha un basso indice glicemico, per questo sta cominciando ad essere utilizzata nelle diete per sostituire il pane bianco e il riso. Può  essere usará anche in forma di supplemento in polvere, ma non…

Côco

Tutto il mondo sta parlando dell’olio di cocco per i capelli e per preparare i cibi. Io lo sto già usando da più di un anno in vari modi, ma ho deciso di approfondire un po’…

Maca peruviana

É considerata un super alimento ed è presente nelle tavole dei brasiliani promettendo multa salute con aumento della libido e della fertilità, rafforzamento delle ossa e migliora la pressione arteriosa. Per cui ho iniziato a fare…

Non mollare!

Per cominciare c’è bisogno di iniziativa. Per rischiare c’è bisogno di coraggio. Non esiste una ricetta (segreta) per il successo, noi lo costruiamo durante ogni battaglia, con ogni sconfitta e con ogni vittoria. L’importante è calmare…

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